Gastronomieeinrichtung im Unternehmen
Die Xtal GmbH in Karlsruhe berät und unterstützt Unternehmen sowohl bei der internen Digitalisierung als auch in der Digitalen Kommunikation nach außen. Und da die Wissensvermittlung intern wie auch Kund:innen gegenüber einen geeigneten Rahmen benötigt, wurden wir mit der Planung einer Event- und Seminartheke für den Tagungsraum des Unternehmens beauftragt. Eine willkommene Gelegenheit, unsere Expertise im Bereich Bar- und Ausschanktheken mal wieder im Unternehmenskontext zum Einsatz zu bringen.
Konzeption & technische Planung
Gestalterisch sollte die Event- & Seminartheke die Corporate Identity von Xtal in ihrer Essenz repräsentieren: Modern, wertig und natürlich angelehnt an die Unternehmensfarben. Technisch standen wie bei Gastronomie-Theken üblich die Funktionalität und Praktikabilität im Zentrum. Nach einer professionellen Bedarfsanalyse machte sich unser Team aus Gastronomie-Expert:innen sogleich an die Anfertigung einer zweidimensionalen Grundriss- und Anschlussplanung. Diese gab den Rahmen für die im nächsten Schritt konzipierten 3D-Entwürfe und Visualisierungen vor. Die folgenden Beratungstermine galten der Bemusterung von Materialien sowie der technischen Beratung. Am Ende des Prozesses Stand eine detaillierte Thekenplanung, optimal zugeschnitten auf Bedürfnisse und Investitionsrahmen der Xtal GmbH.
Die Event- & Seminartheke
Das Ergebnis der in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen realisierten Planung ist eine moderne, geradlinige Event- und Seminartheke, die durch matt schwarze Oberflächen und interessante Materialkontraste besticht. Das insgesamt dunkle Farbschema der über fünfeinhalb Meter breiten Theke orientiert sich stark am Corporate Design von Xtal und transportiert eine Wertigkeit, die dem Anspruch des Unternehmens an die eigene Arbeit gerecht wird.
Ausgabebereich
Der mehr als drei Meter breite Ausgabebereich der Event- und Seminartheke besticht von vorne durch seine spektakuläre Oberfläche: Die Front besteht aus satiniertem Breccia Nera, einem im Grundton fast ganz schwarzen Naturstein, der sich aufgrund seiner aufsehenerregenden Maserung größter Beleibtheit erfreut. Umseitig trägt eine Installationsebene mit Unterkonstruktion eine durchgängige 12mm starke Fenix NTM®-Kompaktplatte mit durchgefärbtem Kern in matt schwarz. Ein Handwaschbecken mit Niederdruckarmatur sowie eine Hagola Zylindra Zapfsäule in gebürstetem Edelstahl und eine Einlass-Schänke mit Prismen-Lochplatten haben wir in die Arbeitsfläche integriert. Darunter befindet sich von rechts nach links ein Unterschrank mit drei Schubkästen und schwarzen Zinkdruckguss-Griffen, ein Unterbaukühlschrank für Getränke und daneben eine steckerfertige Hagola Economy Class Kühltheke mit einer Drehtür und zwei Rollenauszügen. Den Abschluss der Unterschrankfront im Ausgabebereich bildet ein Abfallauszug mit zwei Behältern.
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Sitzbereich
Personalseitig läuft die Arbeitsplatte vom Ausgabebereich in den Sitzbereich gerade weiter. Unter ihr haben wir einen weiteren Stauraum-Unterschrank mit drei Schubkästen eingebaut. Dessen Fronten und Sichtseiten bestehen genau wie bei den übrigen Unterschränken aus matt schwarz beschichteten Holzwerkstoff, der Korpus aus schwarz beschichteten Holzwerkstoffplatten. Offener Stauraum daneben dient der Lagerung von Spülkörben und Getränkekisten. Die Vorderseite fügt sich mit ihrer schräg verlaufenden Vorderkante elegant in die Raumstruktur ein. Zugleich verleiht der nicht rechtwinklige Verlauf der Theke eine markant moderne Ästhetik. Dies ist möglich durch einen auf Gehrung geschnittenen Eckstoß. Die sich daraus ergebende Überschneidung der Thekenbereiche an der Vorderseite verschafft dem Sitzbereich eine großzügige Breite von knapp drei Metern. Für die Stellseiten, die Front und Abschluss bilden, haben wir die gleiche Fenix NTM®-Platte verwendet wie für die Arbeitsplatte.
Theken-Rückbereich
Vervollständigt wird die Seminar- und Eventtheke durch den Arbeitsbereich entlang der Rückwand hinter dem Ausgabebereich. Auch der Theken-Rückbereich wurde von uns mit einer Unterschrankzeile unter einer durchgehenden Fenix NTM®-Arbeitsplatte ausgestattet. Hier ist nicht nur hinter einer Drehtür der 5l Untertischboiler für das Spülbecken mit Niederdruckarmatur untergebracht: Zwei Unterschränke mit Schubkästen sorgen für ausreichend Stauraum während eine Gastronomie-Spülmaschine durch die rückwärtige Position optimal in die Arbeitsabläufe hinter der Theke eingebettet ist. Komplettiert wird die Ausstattung durch einen Hochschrank mit dreiseitig verkleidetem Kühlschrank, der zusätzlichen Platz für Kaltgetränke bietet.
Oben schließt dieser an eine Heizungsrohr-Verblendung mit integriertem Lüftungsschlitz und einer Push-To-Open Revisionstür an. Links vom Kühlschrank inszeniert die Wischleiste mit indirekter LED-Beleuchtung den Rückbereich der Theke und gemahnt mit ihrem warmen Licht an die goldene Akzentfarbe des Xtal-Corporate Designs. Der große Spiegel aus 6mm starkem Parsolglas in grau reflektiert den Lichtschein und verleiht dem Raum zusätzliche Tiefe. Ein 8mm starker Parsolglas-Fachboden mit filigraner Aufhängung dient der Präsentation von Flaschen und Dekorations-Elementen.
Innenarchitekt
Hammer Margrander Interior
Innenausbau
Hammer Margrander Interior
Vor Ort
Watt’s Brasserie
Pforzheimer Str. 67
76275 Ettlingen
