Theke im Bistro Le Renard, Karlsruhe

Präsentieren, zubereiten, verkaufen: Wie in der Gastronomie üblich ist auch im Le Renard die Theke Dreh- und Angelpunkt des täglichen Geschäfts. Diese Rolle stellt nicht nur hohe Ansprüche an eine Gestaltung, die sich perfekt in die Gastronomieeinrichtung einfügt. Ausstattung und Funktionalität sind ebenso entscheidend. Schließlich ist die Theke in erster Linie Arbeitsplatz. Und als solcher muss Sie das Personal optimal unterstützen. Darum haben wir uns im Rahmen einer professionellen Bedarfsanalyse eingehend mit Klaus Kraft über seine Vision und Anforderungen unterhalten. Im ständigen Austausch mit dem Inhaber haben wir die Thekenplanung technisch und strukturell exakt auf die individuellen Abläufe im Le Renard zugeschnitten.

Die Thekenfront zum Gastraum hin nimmt mit ihrer Kassettenoptik ein charakteristisches Merkmal der Wandgestaltung auf. Das helle Grau hebt sich dagegen deutlich vom vorherrschenden Grün ab und rückt die Theke so ins Zentrum der Aufmerksamkeit. Die mit HPL (Hochdrucklaminat) in Marmor-Optik belegte Arbeitsplatte verleiht der Gesamtkomposition zusätzlich einen edlen Touch. Robust und leicht zu reinigen ist sie auch funktional bestens geeignet. Ein Durchgang zwischen Fronttheke und seitlichem L-Stück an garantiert dem Servicepersonal optimale Laufwege. Für den Arbeitsbereich an der Thekenrückwand haben wir die gleichen Materialien verwendet, bei den Unterschränken jedoch auf eine Kombination aus offenen Regalfächern und schlichten Drehtüren gesetzt, die es einfach machen, Ordnung zu halten und mühelos täglicher Beanspruchung standhalten. Das darüber angebrachte Regal für Gläser und Flaschen orientiert sich farblich mit seiner schwarzen Fenix NTM®-Oberfläche an den Angebotstafeln.