Vom 07. bis 11. Februar 2026 findet in Stuttgart mit der INTERGASTRA erneut der wichtigste Branchentreffpunkt für Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum statt. Die internationale Fachmesse bringt Aussteller:innen und Fachbesucher:innen zusammen und gibt einen umfassenden Überblick über aktuelle Trends, Produkte und technische Innovationen im Gastrobusiness.

Zu den Ausstellungsschwerpunkten zählen unter anderem Küchentechnik, Gastronomie- und Hoteleinrichtungen, Food & Beverage, IT-Lösungen sowie Tabletop und TableArt. Ergänzt wird die Messe durch Fachvorträge, Diskussionsformate und Bühnenprogramme, die Raum für Austausch und Einblicke in aktuelle Marktentwicklungen bieten.

Die INTERGASTRA richtet sich an Fachleute, die sich mit den zentralen Zukunftsthemen der Branche auseinandersetzen möchten. Themen wie Nachhaltigkeit in der Großverpflegung, Digitalisierung, Automatisierung, neue Servicelösungen und der Einsatz von Künstlicher Intelligenz in gastronomischen Betrieben stehen dabei im Fokus und zeigen auf, welche Entwicklungen den Markt in den kommenden Jahren prägen werden.

Auch wir von Hammer Margrander Interior werden die INTERGASTRA 2026 besuchen, um uns vor Ort über die aktuelle Branchenentwicklung und neue Produkte zu informieren und Impulse für unsere Arbeit im Bereich Gastronomieeinrichtung zu sammeln.