High End-Schreiner­küche mit Gaggenau-Einbau­geräten

Kücheninseln erfreuen sich in modernen Küchen großer Beliebtheit, da sie zum gemeinsamen Kochen einladen und eine offene Raumgestaltung ermöglichen. Diese Vorzüge sollten auch in dieser Schreinerküche zum Tragen kommen. Gleichzeitig galt es aber auch möglichst viel Arbeitsfläche und Stauraum zu gewährleisten. Darum entschieden wir uns für einen Kochblock, der nicht völlig frei steht und dennoch einen zentralen Platz einnimmt. Er ragt vom Fenster aus weit in den Raum hinein und ist somit von drei Seiten zugänglich.

Der Kochblock besteht aus einer Reihe von grifflosen Unterschränken aus hochwertigem, grau beschichtetem Holzwerkstoff. Die Fronten verfügen über eine FENIX NTM® Anti-Fingerprint-Oberfläche, die lästige Abdrücke und Flecken verhindert. Auf den Unterschränken ist eine imperialbraun marmorierte Arbeitsplatte aus pflegeleichter Porzellankeramik angebracht, die der Küche eine elegante, ruhige Optik verleiht. Die Platte wurde mit Ausschnitten für das flächenbündige Induktionskochfeld und das ausfahrbare Tischlüftungssystem von Gaggenau sowie für das von unten montierte Spülbecken versehen.

Für ein besonderes Kocherlebnis ist allerdings nicht nur die offene Gestaltung entscheidend. Ergonomie und Funktionalität spielen hier auch eine wichtige Rolle. Daher wurde die Einteilung im Innern der Schränke optimal an die Bedürfnisse unserer Kunden angepasst. Die vorderen beiden Unterschränke mit jeweils drei Schubkästen mit Organisationssystemen und praktischer Tip On-Funktion bewahren die wichtigsten Küchenutensilien in Griffnähe auf. Darauf folgen ein Unterschrank mit Unterkonstruktion für Kochfeld und Abzugssystem sowie ein vollintegrierter Geschirrspüler. Daneben befinden sich ein Drehtürenschrank zur Aufbewahrung des Kochend-Wasserhahn-Systems unterhalb des Spülbeckens und ein Unterschrank mit integriertem Mülltrennsystem. Hier gibt es eine technische Besonderheit: Für mehr Hygiene und Sauberkeit lässt sich der Mülleimer berührungslos per Sensor öffnen.

In dieser Küche durften wir außerdem ein Kochend-Wasserhahn-System von Quooker installieren. Das System besteht aus einer Armatur aus Edelstahl und einem im Unterschrank installierten Reservoir, das siedend heißes Wasser aus der Leitung bereitstellt. Das Quooker-System verfügt außerdem über eine Trinkwasserfunktion für gekühltes sprudelndes und stilles Wasser direkt aus dem Hahn. Der Aktivkohlefilter garantiert dabei beste Wasserqualität.

Die Schrankwand gegenüber des Küchenblocks erstreckt sich insgesamt über eine Breite von viereinhalb Metern. Am linken Ende wurden in drei Hochschränken Profi-Küchengeräte von Gaggenau integriert:  Ein Backofen und ein Dampfbackofen mit Vakuumier- und Wärmeschublade aus der Serie 400. Neben den Backöfen befindet sich zusätzlich ein eingebauter Espresso-Vollautomat. Sowohl der Dampfgarer als auch die Kaffeemaschine verfügen über eigene Wasseranschlüsse. Die Leitungen wurden besonders platzsparend in die Schrankwand integriert. Der Einbau der Geräte auf Brust- und Sichthöhe erleichtert die Bedienung und trägt zur Ergonomie in der Küche bei. Ebenso der Stauraum ober- und unterhalb der Geräte, der es erlaubt, Küchenutensilien genau da aufzubewahren, wo sie benötigt werden. Daran angrenzend befindet sich ein weiteres Hochschranksystem mit zwei Drehschiebetüren und innenliegenden Schubkästen. Die geöffneten Schranktüren lassen sich in den Korpus schieben, sodass sie dem Kochvergnügen nicht im Wege stehen. Den Abschluss am rechten Ende der Schrankwand bilden Einbaukühlschrank und passender Gefrierschrank mit Eis- und Wasserspender aus der hochwertigen Vario 400 Serie von Gaggenau.