Die Gast+Küche 2025 findet vom 03. bis 04. Februar in Passau statt. Das Angebot auf der Fachmesse deckt alle wesentlichen Bereiche der Gastronomie ab. Von umweltfreundlicher und ressourcenschonender Küchentechnik bis hin zu IT- und Softwarelösungen, die den Arbeitsalltag effizienter gestalten. Auch Lebensmittel, Feinkost und Getränke stehen im Mittelpunkt der Messe und spiegeln die neuesten Entwicklungen, Trends und Verbraucherwünsche breiter. Insbesondere der „Marktplatz der frischen Ideen“ bietet eine besondere Plattform für die Präsentation von Bioprodukten und regionalen Lebensmitteln. Hier erfahrene Besucher alles Wissenswerte. Themen wie Nachhaltigkeit, ökologischen Anbau und Herstellungsverfahren, die in der modernen Gastronomie eine immer größere Rolle spielen.
Zusätzlich zur Produktausstellung bietet die Gast+Küche ein ansprechendes Rahmenprogramm, das in die Welt des Genusses und der Erlebnisgastronomie entführt. Fachbesucher erhalten wertvolle Einblicke in die neuesten Techniken der modernen Küche und profitieren von den praktischen Tipps der Experten. Im Seminarbereich widmen sich zahlreiche Branchenkenner aktuellen Themen, die die Hotellerie und Gastronomie bewegen. Dabei geht es um neue Verordnungen, Trends und die wachsenden Ansprüche der Gäste, insbesondere im Hinblick auf nachhaltige und umweltfreundliche Konzepte.
Eines der herausragenden Merkmale dieser Messe ist ihr umfassendes Angebot. ‘Modernste Küchentechnologie, zukunftsweisende IT- und Softwarelösungen, energieeffiziente Geräte und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Innovationen. Der „Marktplatz der frischen Ideen“ konzentriert sich auf die neuesten Trends bei Bio- und Regionallebensmitteln. Hier können Besucher erfahren, wie nachhaltige Praktiken und Zutaten aus der Region die Gastronomiebranche gestalten. Darüber hinaus bietet die Veranstaltung Einblicke in Lebensmittelproduktionstechniken, ökologische Landwirtschaft und spezielle Diäten. Besonders für diejenigen relevant, die umweltfreundliche Prinzipien in ihr Geschäft integrieren möchten.
Die Messe Gast+Küche bietet auch ein spannendes kulinarisches Programm, darunter Live-Kochvorführungen von renommierten Köchen wie dem TV-Star Ralf Jakumeit, der eine moderne Interpretation der Kochkunst präsentiert. Branchenführer geben wertvolle Einblicke in das Sous-vide-Garen, während Fachwissen über leichte, gesundheitsbewusste Küche geteilt wird. Neben den Ausstellungen und Präsentationen finden auf der Veranstaltung Seminare von Experten statt. Hören Sie rein in Diskussionen über verschiedene relevante Themen, von Lebensmitteltrends bis hin zu regulatorischen Änderungen. Damit ist die Veranstaltung ein idealer Ort zum Netzwerken und um über die Fortschritte der Branche auf dem Laufenden zu bleiben.
